Tacokjøtt

Taco er godt, men smaker best om man lager krydderblandingen selv.

400 g kjøttdeig
1 halv rød chilli
2 fedd hvitløk
1 ts hel koriander
1 ss koriander
1 ss spisskummen
4 ss saus fra hermetiske tomater
salt og pepper

Putt finhakket chilli og hvitløk i en mort sammen med hel koriander, spisskummen og tørkede eller friske korianderblader om man har det. "Mort" kryderet sammen til en masse.

Surr kjøttdeigen på vanlig måte med litt olje.

Tilsett kryddermassen og tomatsausen til den ferdigstekte kjøttdeigen å la den stå og godgjøre seg på svak varme noen minutter.

Server tacoen med det du liker av tilbehør.