Brownies på grillen

Fikk veldig lyst på dessert etter dagens grillmiddag og ettersom vi hadde vaniljesaus i kjøleskapet så ble det brownies (basert på kakao da vi ikke hadde sjokolade i hus).

Oppskrift:
2 egg
3 dl sukker
150 g smeltet margarin
180 g mel
1 ts bakepulver
3 ss vaniljesukker
4 ss kakao

















Egg og sukker ble vispet til eggedosis, deretter ble de andre ingrediensen tilsatt og rørt til en jevn røre. Hadde røra i en aluminiumsform. Ventet så til grillen nærmet seg en temperatur på 200 C, satte formen på kald sonen, satte på lokket og skrudde igjen trekken (dvs grillen slokker sakte ut).

Etter 10-15 minutter var browniesen ferdig, man må følge med slik at den ikke blir for godt stekt. Smakte herlig med kald vaniljesaus og sammen med en kopp mørkbrent kaffe.

Og restene kan settes i kjøleskapet, kald brownies og et glass rødvin er heller ikke dumt.